Indonesia Pegasing

Indonesia
nou
50,00 Lei
Ferma : Team Pegasing
Altitudine : 1500 m 
Procesare : Anaerobic Natural
Varietate :
Mixed 
Arome :  Banane, Papaya, Ginger
Scor : 87.5
Recomandat in preparatele cu Espresso, Filtru, Lapte
 

Gramaj: 250 g


Selectati optiunile dorite pentru acest produs


Selectati cel putin 0 optiuni


Adauga in cos
Stoc epuizat
Cod Produs: 00367 Ai nevoie de ajutor? 0720 000 016
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Livrare si Retur
  • Review-uri (0)

Ferma Pegasing si statia de spalare cu acelasi nume, apartinand lui Hendra si familiei sale este ca o insula a experimentarii in domeniul cafelei de specialitate, intr-o mare de tehnici traditionale de decorticare, pentru care este cunoscuta zona. Hendra si tatal sau au construit de-a lungul anilor o statie de spalare cu 2 masinarii de decorticare si cateva paturi inaltate, unde au descoperit, experimentand, in jur de 8-10 metode diferite de procesare.

Hendra primeste cafea de la inca 70 de fermieri, pe care ii incurajeaza sa livreze doar cele mai calitative cirese oferindu-le un pret mai ridicat decat ceilalti fermieri care detin statii de procesare. Ciresele selectate pentru a fi macerate carbonic provin de la cele mai inalte altitudini si sunt excelent coapte. Ele sunt depozitate in cisternele de fermentare unde se insera CO2  pentru a elimina tot oxigenul. Ciresele sunt lasate la fermentat pentru 70-80 de ore, apoi sunt asezate la uscat pe paturile inaltate pentru 20-25 de zile, unde sunt intoarse constant si au parte de o temperatura controlata. Inainte de a fi puse in saci pentru livrare, boabele de cafea mai trec prin doua etape de selectie pentru ca fermierii sa fie absolut siguri ca livreaza un produs de cea mai inalta calitate, conform standardelor de specialitate.
 

 
Livrarea se face prin Fan Curier, in 1-2 
zile de la preluarea comenzii de curier.

Transportul este gratuit pentru comenzile 
peste 140 lei.

 
Livrarea se face prin Fan Courier in maxim 3 zile de la preluarea coletului de catre curier.
Transportul este gratuit pentru comenzile ce depasesc suma de 140 lei.

Daca nu esti multumit cu cafeaua primita de la Pressco, te rugam sa ne transmiti un mail prin care sa ne spui ce nu a fost pe placul tau si iti vom schimba cafeaua fara nici un cost.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri 7:30 - 17:00
Sambata 8:30 - 16:00
Duminica 9:00 - 15:00

0720 000 016 hello@pressco.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!