Colombia Las Flores Tabi

Name: Colombia Las Flores Tabi
Brand: Colombia
SKU: 00680
Price: 75.00 RON
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Colombia

1 Review

75,00 Lei

Ferma: Las Flores
Caficultor: Jhoan Vergara
Altitudine : 1800 m
Procesare: Washed / Tartaric
Varietate : Tabi
Dulceata : Foarte ridicata
Note de gust : Struguri, Bomboane, Zmeura
Recomandare: Filtru, Espresso

Espresso:
macinare → fina
grame → 22
durata → 20-21 secunde
volum → 20-25ml

Filtru:
macinare → medie
grame → 18
durata → 120-150 secunde
volum → 250ml

Gramaj: 250 g

In stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: 00680 Ai nevoie de ajutor? 0720 000 016

Adauga la Favorite

Descriere
Livrare si Retur
Review-uri (1)

Ferma Las Flores a fost fondată de către Edilberto Vergara și Nubia Ayure, in 1990. Originari din departamentul Cundinamarca, sunt copii ai cultivatorilor de cafea care si-au mostenit pasiunea pentru mediul rural si mai ales pentru cafea.

PROCESS + DETAILS

STEP 1. HAND PICKING OF COFFEE CHERRIES WITH A RATIO OF 90% RIPE / 10% UNDERRIPE.
STEP 2. THE CHERRIES ARE PUT IN A SEALED PLASTIC BAG FOR APPROXIMATELY 60 HOURS AT A CONTROLLED TEMPERATURE OF 20 °C (ANAEROBIC PROCESS).
STEP 3. THE CHERRIES ARE PULPED AND ARE LEFT TO OXIDATE FOR 3-4 HOURS
STEP 3. THE BEANS ARE THEN PUT AGAIN IN SEALED PLASTIC BAGS WITH A MIX OF COFFEE MUST & TARTARIC ACID FOR 48 HOURS (ANAEROBIC PROCESS).
STEP 4. THE BEANS ARE WASHED TO REMOVE THE REMAINING MUCILAGE.
STEP 5. THE BEANS ARE LEFT TO DRY IN A CASA ELBA FOR 12-15 DAYS WHILST TURNING THEM EVERY 2 HOURS

Livrarea se face prin Fan Courier in maxim 3 zile de la preluarea coletului de catre curier.
Transportul este gratuit pentru comenzile ce depasesc suma de 140 lei.

Daca nu esti multumit cu cafeaua primita de la Pressco, te rugam sa ne transmiti un mail prin care sa ne spui ce nu a fost pe placul tau si iti vom schimba cafeaua fara nici un cost.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review