Colombia La Cristalina

In Vereda Bajo Espanol, la o altitudine cuprinsa intre 1460-1700 m se intind cele 12 ha de teren ale fermei La Cristalina. O treime din suprafata este reprezentata de o rezervatie naturala, cuprinzand nuci, guava si cedri negri, specie pe cale de disparitie. Acesti arbori, pe langa faptul ca reprezinta un mediu de viata pentru diverse pasari si alte animale, asigura umbra necesara arborilor de cafea si imbogatesc calitatea solului.

Familia Valdes detine trei ferme producatoare de cafea – Parana, San Pablo si La Cristalina. Grija acestor fermieri fata de mediu si biodiversitate se regaseste in metodele ecologice pe care le abordeaza in prelucrarea cafelei. De exemplu, dupa ce ciresele de cafea au fost spalate si procesul de decorticare incheiat, resturile de pulpa sunt covertite intr-un compost ce va reprezenta un fertilizator organic pentru arborii de cafea.

Luis Jose Valdes a infiintat Café Cuatro Generaciones, o companie-umbrela pentru cele trei ferme, pentru a crea un sistem eficient de trasabilitate a fiecarui lot. Astfel, el duce in mod eficient mai departe traditia unei familii implicata de-a lungul a patru generatii in productia unei cafele de calitate.

Livrarea se face prin Fan Curier, in 1-2 
zile de la preluarea comenzii de curier.

Transportul este gratuit pentru comenzile 
peste 140 lei.